Whisky & Whiskey
Wir beleuchten alle Facetten des Lebenswassers. Von Klassiker aus Schottland, feine Qualitäten aus Fernost, spannende neue Whiskeysorten aus Irland oder den USA bis hin zu den meist unterschätzten Formen, die in der österreichischen Whiskyszene vorkommen, reichen die Verkostungsmöglichkeiten. Dabei werden alle Aspekte besprochen, die für die unterschiedlichen Whiskystile und Whiskeyformen entscheidend sind. Wie schreibt sich das Wort Whisky in verschiedenen Ländern? Welche Getreidesorten werden verwendet? Welche Arten der Destillation kommen vor? Wie lange und ind welchem Holz muss Whisky reifen? Kann man Whisky aus unterschiedlichen Ländern überhaupt vergleichen?
Wir liefern die Antworten und zeigen Wege durch das bloße Lesen von Etiketten Rückschlüsse auf den Inhalt zu ziehen. Auch die Aspekte Food pairing oder Whisky & Zigarre werden gerne beleuchtet.
- Malt, Blend, Single Cask…? – Scotch für Einsteiger
- Single Malts – Eine Reise durch Schottland
- Von Arran bis Orkney – Whisky der schottischen Islands
- Campbeltown – Geschichte einer schottischen Whiskystadt
- Im Zeichen des Hirschen – Glenfiddich, Glen Garioch & The Dalmore
- Cask Finish – Vom Einfluss der Fässer auf Single Malts
- Peat Monsters – Gewaltiger Torf von der Insel Islay
- Glen & Ben – Whisky von den Tälern und Bergen Schottlands
- American Whiskey – Vom Pioniersgetränk zum Native American Spirit
- Small Batch Bourbon – Von kleinen Chargen und großem Geschmack
- Malt & Meat – Die richtigen Begleiter für das echte BBQ
- Rye, Rye, Rye – Vom Roggen als Basis für Whiskey
- Real Irish Whiskey – Spezialitäten von der grünen Insel
- Konnichiwa Whisky! – Whisky aus dem Land der aufgehenden Sonne
- Heimat bist du guter Whiskies – Whisky aus Österreich
Mit niemandem verkoste ich so oft Spirituosen wie mit Erhard Ruthner. Warum? Er kennt alles Flüssige aus dem Effeff, vor allem allem lehrt er einem auch, wie man es am besten trinkt. Als Anwalt der Genießer kennt er die optimalen Cocktails, weiß was man zu Bränden kocht und grillt, oder ob sie Zigarren- oder Kaffee freundlich sind. Passend als "Kurzer" formuliert: Geballtes Wissen, guter Humor!
Roland Graf, Spirituosen Autor, Vorsitzender der Mixology Bar Award Jury
Seit Jahren beeindruckt mich Erhard immer wieder mit seinem Fachwissen. Der Professionelle Austausch mit ihm ist stets eine Bereicherung und macht Spaß. Ich schätze auch seinen Einsatz für heimische Destillate und freue mich sehr über unsere Zusammenarbeit.
David Gölles, Destillerie David Gölles
Verkostungen von
raise your spirits
Privatgruppen
Wir veranstalten Verkostungen ab einer Gruppe von 5 Personen. Die Preise sind von Thema und Umfang der Verkostung abhängig und werden nach der Anfrage in Form eines maßgeschneiderten Angebots übermittelt. Fragen Sie uns nach Einzelheiten!
Natürlich gehen wir gerne auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse ein.
Der Preis für eine Verkostung beinhaltet:
Egal, ob Sie sich an ein Thema herantasten wollen, Ihre eigene Expertise verstärken, oder einfach nur einen interessanten Abend genießen wollen, wir stellen für Sie eine individuelle Verkostung zusammen, die das gewählte Thema in allen interessanten Facetten beleuchtet. Dadurch können Sie sich an ihren Lieblingsgetränken bewußter erfreuen und neue Leidenschaften entdecken.
Wir veranstalten mit unseren Verkostungspartnern regelmäßig Events zu den verschiedensten Themen rund um den Genuß. Zu diesen kulinarischen Abenden sind Sie herzlich eingeladen, eine Anmeldung genügt. Buchungen können direkt mit dem Anmeldungslink im Kalender getätigt werden.
Fotos von unseren Verkostungen
