Gosling`s Rum

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Die Geschichte von Gosling´s beginnt als 1806 der junge Engländer James Gosling einen Gemischtwarenladen in St. George, Bermuda eröffnet. James kehrte schon 1824 nach England zurück, doch betrieben erst sein Bruder Ambrose und später dessen Söhne das Geschäft weiter, das seit 1857 Gosling´s Brothers heisst. Etwa um diese Zeit begannen sie auch Rum zu blenden. Ihr berühmtester Rum, der Black Seal bekam seinen Namen während des I. Weltkriegs, als britische Seeleute ihren Rumvorrat auffüllen wollten, In Ermangelung anderer Flaschen wurde der Rum in Champagnerflaschen gefüllt und bekam ein schwarzes Wachssiegel, um den Korken zu fixieren. Heute wird nur der "Family Reserve" in der traditionellen Champagnerflasche geliefert.
Dark´n´Stormy
Der Longdrink Dark´n´Stormy gehört für viele Barkeeper in das Standardrepertoire ihrer Highballs. Dunkler Rum mit etwas Limettensaft und Gingerbeer ergibt einen erfrischend-exotischen Drink. Die Geschichte des Drinks führt in den Royal Bermuda Yacht Club in Hamilton, Bermuda, wo der Drink das erste Mal gemacht worden sein soll. Es war schon früh Sitte dunklen Rum mit etwas Soda auszuspritzen (vgl. Rum Rickey). Einmal dürfte ein Barkeeper versehentlich Ginger Beer gezapft und es mit Rum vermischt haben. Ein anwesender Seefahrer meinte beim Anblick des Glases, dass man bei solch dunklen Wolken niemals in See stechen würde.
Mittlerweile hat sich die Firma Gosling Brothers den Namen des Cocktails schützen lassen, also sollte der Cocktail unter dem Namen eigentlich nur mit Gosling´s Black Seal Rum (80 Proof) gemischt werden.
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