Cognac gilt vielen als die edelste unter den gereiften Spirituosen. Salvatore Calabrese führt den Leser anschaulich in die lange Historie ein, indem er Dakade für Dekade die führenden Cognachäuser vorstellt. Ebensoo wird der ganze Weg von der traube bis zur Flasche beschrieben. Tating notes, hochwertige Fotos und persönliche Geschichten runden das Gesamterlebnis ab.
Salvatore Calabrese, eine Barlegende, der nach seinen Anfängen an der italienischen Amalfi Küste im legendären Duke´s Hotel in London seine Barheimat fand. Hier baute er eine einzigartige Sammlung besonders rarer Cognac abfüllungen auf. Er ist ein gefragter Juror bei internationalen Wettbewerben und war lange Präsident der United Kingdom Bartenders’ Guild.
