Mittwoch 12 September 2018
16:30-19:30
Tropical Cocktails from Paradise

Lust auf richtiges Karibikfeeling mitten im Herzen der Josefstadt? Im edlen Rahmen der Grande Bar werden raffinierte Drinks gemixt, die ihren Ursprung auf der Lieblingsinsel der der Hollywoodgrößen der 1930er Jahren haben. Unter der fachkundigen Anleitung von Diplombarkeeper Erhard Ruthner lernen Sie alle notwendigen Techniken und einfache Tricks, um die feinen Cocktails auch zu Hause problemlos zubereiten zu können. Der Fokus liegt auf der Basisspirituose Rum, deren Herstellung und Geschichte erklärt wird. So werden Sie erfahren welche Rumsorte man für welchen Cocktail am besten verwendet und wo die Grenze zwischen Rum zum Mixen und zum Purtrinken liegt.

Zunächst werden elementare Fragen geklärt

  • Was für Cocktails sind typisch?
  • Welches Equipment brauchen Sie?
  • Welche Spirituosen – insbesondere Rumsorten -gehören in ein kleines Starterset für den Cocktailabend zuhause?
  • Welche Mixtechniken sollten Sie auf dem Kasten haben?
  • Wie crushen Sie Eis oder behandeln Minze und Limetten richtig?

Dann zeigen wir Ihnen 4 perfekte Kreationen, Klassiker mit speziellem Twist und eigene Varianten, die als Basis für Ihren Cocktailabend dienen können. Dazu erhalten Sie die Rezepte von weiteren 16 Rumcocktails, die zum Teil auf der Karte der Grande Bar zu finden sind und die Sie zu Hause ausprobieren können.

Sie können frei wählen, ob Sie selbst einen Cocktail herstellen wollen, oder beim Zusehen auf neue Details achten wollen, während sie von den gebotenen Bar-Tapas probieren.

Gemixt werden:

  • Old Cuban (von Audrey Saunders) – Moderne Variante des klassischen Daiquiri mit Schaumwein.
  • Hemingway Special- Ein Klassiker, der für den Schriftsteller mit erfrischendem Grapefruitjuice kreiert wurde.
  • Old Monk Fashioned – Grande Bars Auslegung des Whiskeyklassikers mit Rum.
  • Mojito – Minze und rum, ganz einfach, aber doch schwer ihn perfekt zu machen!

Sicher ist, dass die Gäste ihrer nächsten Cocktailparty sich so wohl fühlen werden, wie sich Ernest Hemingway in Havana´s berühmter Sloppey Joe´s Bar einst gefühlt hat!

Ort: Grande Bar, Josefstädterstraße 56, 1080 Wien
Datum: 12.09.2018
Uhrzeit: ab 16:30
Beitrag pro Person: € 79,00

Anmeldung: HIER!

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